石材雕刻機的工作原理主要是通過電力驅動刀具，對石材表面進行切割或者雕刻。石材雕刻機的典型結構包括主軸、工作臺、尾座、控制箱。主軸是整臺機器的核心部件，因此通常會采用優質的金屬材料，例如鋼、鋁合金。工作臺一般會采用高強度的鋼板材料，具有耐磨損、耐沖擊的特性。尾座通常是機器的底座，可以承受整臺機器的重量。控制箱起到對機器進行控制、監控的作用。

石材雕刻機在工作時，會產生一定的噪聲，因此在選購時一定要注意選擇具備好的聲學隔離性能的產品。此外，由于雕刻過程中會產生大量的灰塵，所以也要注意選擇具備高效除塵功能的機型。

石材雕刻機利用高壓水流將石頭切割成各種形狀。它是一種高效的雕刻方式，可以快速準確地將石材加工成所需要的形狀。

首先，將石材放入雕刻機的工作臺上，然后啟動機器。高壓水流會從機器的主要頭部射出，對石材進行加工。

為了獲得所需要的圖案或形狀，操作員會通過調節水壓、噴嘴大小以及雕刻時間來控制水流的方向和強度。

當水流沖刷過石材表面時，它會削弱掉一些石頭，逐漸將其加工成所需要的形狀。

在這個過程中，操作員需要不斷監視水流的方向和強度，以確保雕刻出所需要的圖案或形狀。